Auszug aus der Abendkarte
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Vorspeisen |
EURO |
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Salat von rosa gebratener Entenbrust und verschiedene Pasteten an leichtem Walnußdressing |
9.00 |
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Hausgebeizter Graved-Lachs mit pochiertem Ei und aufgeschlagener Senfdillsauce |
8.50 |
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Tafelspitzsülze an buntem Salatbukett mit Sauce Remoulade |
7.40 |
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Champignon gefüllt mit feinem Schneckenragout und Käse überbacken auf Tomaten-Olivensuggo |
7.80 |
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Suppen |
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Curry-Hühnersuppe mit asiatischem Gemüse und Hühnerfleisch |
4.80 |
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Spinatrahmsuppe mit gebackenen Käsewürfeln |
3.90 |
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Salatvariationen |
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Winterliche Blattsalate an Balsamicodressing mit Tofu und gebratenen Hähnchenbruststreifen im Cornflakesmantel |
8.50 |
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Feldsalat mit Kartoffeldressing und gebratenen Lammrückenstreifen |
8.90 |
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Nudelgerichte |
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Fettuccine mit Pilzen und Broccoli in leichter Cognacrahmsauce |
8.90 |
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Gnocchi mit sautierten Muscheln und Scampis in pikant-scharfer Sauce |
10.50 |
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Fischgerichte |
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Hausgemachte Lachs-Zander Lasagne auf Blattspinat mit roter Paprikasauce |
13.20 |
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3 Stück Riesenscampis auf Curryreissockel und mit Kräuterbutter gratiniert |
17.80 |
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Fleischgerichte |
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Filetgulasch Stroganoff mit roter Beete, Champignons und Essig- gurken in der eigenen Sauce - dazu hausgemachte Kräuterspätzle |
16.20 |
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Schweinefilet im Kartoffelmantel auf winterlichen Gemüsen und Thymianjus |
14.10 |
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Gefüllte Perlhuhnbrust auf getrüffelter Olivensauce Broccoliröschen und gebratenen Kartoffelplätzchen |
14.60 |
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Kalbsrückenmedaillon mit geschmolzenem Käse auf grüner Sauce dazu Karottenflan und Griesschnitten |
15.80 |
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Filetsteak auf Schalotten-Rotweinsauce dazu glaciertes Gemüsebukett und Kartoffelrösti |
17.90 |
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Dessert |
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„Schlosserbuam“ mit Vanilleeis und frischen Früchten |
4.50 |
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Parfait von weißer Schokolade mit frischen Feigen auf Moccasauce |
5.50 |
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Gefüllte Gorgonzolabirne mit Walnüssen |
4.80 |
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Kleine Käseauswahl mit getrockneten Tomaten und Kalamato - Oliven |
4.40 |
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Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet. Daher können Wartezeiten auftreten, über die Sie unser Service informiert |
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für Gruppen oder events auch So oder Mo geöffnet |
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